Le chiffre de Delastelle est une version du chiffre de
Polybe où les lettres ne sont pas rangées dans l'ordre alpha bétique (voir le tableau de ci-dessous) et où le résultat numérique est crypté à nouveau par un mélange des chiffres.
| On regroupe les lettres du message à crypter cinq par cinq (au besoin, on rajoute des nulles pour que la longueur du message soit un multiple de 5). |
| Sous chaque lettre, on note les coordonnées des lettres verticalement. |
| Lecture horizontal des coordonnées des lettres chiffrées par paquet de 5. |
On range les chiffres des paquets en ligne par deux afin d'obtenir le code de la lettre de chiffrement correspondante: